Фермер Чусаки Анцаи и его яблоки. Г. Фукусима, октябрь 2016 г. Фото: FUKUSHIMA MINPO.
42-й мировой чемпионат по приготовлению коктейлей, состоявшийся в среду в Токио - не слишком подходящее событие для обсуждения атомной трагедии на АЭС "Фукусима". Тем не менее, именно это сделал бармен Йосикадзу Суда из бара "Зенит" в токийском районе Гинза. Сам Суда родом из Фукусимы. Свою солидарность с фермерами и всеми жителями пострадавшего региона он решил выразить в виде приготовленных им прохладительных напитков с использованием фукусимских фруктов.
В токийский Империал-Отель приехали более 500 барменов из 53 стран мира. Все они - члены Международной ассоциации барменов.
В конкурсе на нарезание яблок использовались только яблоки, выращенные в префектуре Фукусима местным садоводом Чусаки Анцаи и его коллегами, создавшими проект "Спасибо Фукусиме за фрукты".
Бармен Суда старается продвигать их продукцию, помогая вернуть фермерской продукции пострадавшей префектуры былую репутацию.
Источник: The Japan Times, 16 октября 2016 г.
Похожие новости:
| 